{"title":"Batch Archive","description":"","products":[{"product_id":"cosisi-cb011","title":"Cosisì","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVon Hand gefertigt und in kleinen Chargen gebraut – ohne Zusatzstoffe, starke Filtrierung\u0026nbsp;oder Sulfite. Jede Charge ist etwas anders, jede Flasche ist einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAus wenig poliertem Carnaroli-Reis (90 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStill – oxidiert, mit leichter Fruchtigkeit und feiner Säure, komplex und doch zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCharge von 103 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKühl und dunkel lagern, gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa unser Sake unpasteurisiert ist, reift er in der Flasche weiter. Für eine langsame Entwicklung im Kühlschrank lagern (ideal \u0026lt; 5 °C). So bleibt der Geschmack 6-12 Monate stabil. Auch danach ist unser Sake weiterhin genießbar, mit meist weicherem, runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWenn Ihr unseren Sake per Versand erhalten habt, lasst ihn etwas im Kühlschrank ruhen – gekühlt ist er dann trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWasser, Reis, Koji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGebraut und abgefüllt von\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 D\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eE\u003c\/span\u003e-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47945761325343,"sku":"SA-COS-CB11-75-BT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/20241126_REIGEN_0674_web_Kopie.jpg?v=1733884408"},{"product_id":"tand-brtm001","title":"Tand","description":"\u003cp\u003eVon Hand gefertigt und in kleinen Chargen gebraut – ohne Zusatzstoffe, starke Filtrierung oder Sulfite. Jede Charge ist etwas anders, jede Flasche ist einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus niedrigpoliertem Carnaroli-Reis (90 %) und braunem Koji-Reis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStill – tiefe Noten von Trockenfrüchten, Karamell, Sherry und frischem Roggenvollkornbrot gepaart mit einer klaren Säure. 7 Monate gereift, davon 2 im offenen Tank zur Oxidation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharge mit 52 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGekühlt lagern, kalt oder bei Raumtemperatur servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa unser Sake unpasteurisiert ist, reift er in der Flasche weiter. Für eine langsame Entwicklung im Kühlschrank lagern (ideal \u0026lt; 5 °C). So bleibt der Geschmack 6-12 Monate stabil. Auch danach ist unser Sake weiterhin genießbar, mit meist weicherem, runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Ihr unseren Sake per Versand erhalten habt, lasst ihn etwas im Kühlschrank ruhen – gekühlt ist er dann trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWasser, Reis, Koji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eGebraut und abgefüllt von\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 DE-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47972981047583,"sku":"SA-TAN-BRTM1-75-BT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/20241126_REIGEN_0711_web_Kopie.jpg?v=1733886008"},{"product_id":"reigen1-tb001","title":"Reigen #1","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVon Hand gefertigt und in kleinen Chargen gebraut – ohne Zusatzstoffe, starke Filtrierung oder Sulfite. Jede Flasche ist einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAus niedrigpoliertem Carnaroli-Reis (90 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSparkling – gereift, komplex, vollmundig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCharge von 138 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKühl und dunkel lagern, gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa unser Sake unpasteurisiert ist, reift er in der Flasche weiter. Für eine langsame Entwicklung im Kühlschrank lagern (ideal \u0026lt; 5 °C). So bleibt der Geschmack 6-12 Monate stabil. Auch danach ist unser Sake weiterhin genießbar, mit meist weicherem, runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWenn Ihr unseren Sake per Versand erhalten habt, lasst ihn etwas im Kühlschrank ruhen – gekühlt ist er dann trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWasser, Reis, Koji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGebraut und abgefüllt von\u003c\/b\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 DE-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50023723499807,"sku":"SA-ONE-TB1-75-BT","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/20241126_REIGEN_0701_webKopie.jpg?v=1733886987"},{"product_id":"cosisi-tb006","title":"Cosisì","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVon Hand\u0026nbsp;gefertigt und in kleinen Chargen gebraut – ohne Zusatzstoffe, starke Filtrierung oder Sulfite. Jede Charge ist etwas anders, jede Flasche ist einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAus niedrigpoliertem Carnaroli-Reis (90 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStill – tief, mit leichter Säure und Fruchtigkeit, Kräuternoten im Ausklang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCharge mit 147 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKühl und dunkel lagern, gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa unser Sake unpasteurisiert ist, reift er in der Flasche weiter. Für eine langsame Entwicklung im Kühlschrank lagern (ideal \u0026lt; 5 °C). So bleibt der Geschmack 6-12 Monate stabil. Auch danach ist unser Sake weiterhin genießbar, mit meist weicherem, runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWenn Ihr unseren Sake per Versand erhalten habt, lasst ihn etwas im Kühlschrank ruhen – gekühlt ist er dann trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWasser, Reis, Koji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGebraut und abgefüllt von\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 D\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eE\u003c\/span\u003e-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50031361917215,"sku":"SA-COS-TB6-75-BT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/20241126_REIGEN_0668_web.jpg?v=1734117899"},{"product_id":"cosisi-tc001","title":"Cosisì","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHandgefertigt und in kleinen Chargen gebraut – ohne Zusatzstoffe, starke Filtrierung oder Sulfite. Jede Charge ist etwas anders, jede Flasche ist einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAus niedrigpoliertem Carnaroli-Reis (90 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStill – rund, tief, mit Noten von exotischen Früchten, leicht oxidierten Tönen und leichter Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCharge mit 81 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKühl und dunkel lagern, gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa unser Sake unpasteurisiert ist, reift er in der Flasche weiter. Für eine langsame Entwicklung im Kühlschrank lagern (ideal \u0026lt; 5 °C). So bleibt der Geschmack 6-12 Monate stabil. Auch danach ist unser Sake weiterhin genießbar, mit meist weicherem, runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWenn Ihr unseren Sake per Versand erhalten habt, lasst ihn etwas im Kühlschrank ruhen – gekühlt ist er dann trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWasser, Reis, Koji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGebraut und abgefüllt von\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 DE-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50031399043359,"sku":"SA-COS-TC1-75-BT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/20241126_REIGEN_0658_web.jpg?v=1734118968"},{"product_id":"tand-tm001","title":"Tand","description":"\u003cp\u003eVon Hand gefertigt und in kleinen Chargen gebraut – ohne Zusatzstoffe, starke Filtrierung oder Sulfite. Jede Charge ist etwas anders, jede Flasche ist einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus niedrigpoliertem Carnaroli-Reis (90 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStill – tief, mit Noten von Trockenfrüchten, Karamell und Sherry. 8 Monate gereift, davon einer im offenen Tank zur Oxidation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharge mit 80 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGekühlt lagern, kalt oder bei Raumtemperatur servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa unser Sake unpasteurisiert ist, reift er in der Flasche weiter. Für eine langsame Entwicklung im Kühlschrank lagern (ideal \u0026lt; 5 °C). So bleibt der Geschmack 6-12 Monate stabil. Auch danach ist unser Sake weiterhin genießbar, mit meist weicherem, runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Ihr unseren Sake per Versand erhalten habt, lasst ihn etwas im Kühlschrank ruhen – gekühlt ist er dann trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWasser, Reis, Koji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eGebraut und abgefüllt von\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 DE-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50031429550367,"sku":"SA-TAN-TM1-75-BT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/20241126_REIGEN_0711_web_Kopie.jpg?v=1733886008"},{"product_id":"nibe-je001","title":"Nibe","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVon Hand gefertigt und in kleinen Chargen gebraut – ohne Zusatzstoffe, starke Filtrierung oder Sulfite. Jede Flasche ist einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAus niedrigpoliertem Carnaroli-Reis (90 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrüb und spritzig – frisch, mit leichter Fruchtigkeit und einer guten Portion Säure. Im Nigori-Stil gebraut, indem dem gepressten Sake erneut etwas ungepresster Sake hinzugefügt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCharge mit 30 Flaschen – exklusiv fürs \u003cem\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.juliusberlin.de\" title=\"Julius\" target=\"_blank\"\u003eJulius\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKühl und dunkel lagern, gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa\u0026nbsp;unser Sake unpasteurisiert ist, reift er in der Flasche weiter. Für eine langsame Entwicklung im Kühlschrank lagern (ideal \u0026lt; 5 °C). So bleibt der Geschmack 6-12 Monate stabil. Auch danach ist unser Sake weiterhin genießbar, mit meist weicherem, runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWenn Ihr unseren Sake per Versand erhalten habt, lasst ihn etwas im Kühlschrank ruhen – gekühlt ist er dann trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWasser, Reis, Koji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGebraut und abgefüllt von\u003c\/b\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 DE-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50031450620191,"sku":"SA-NIB-JE1-75-BT","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/20241126_REIGEN_0640_web_Kopie.jpg?v=1734120069"},{"product_id":"alint-t-b005","title":"Alint","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVon Hand gefertigt und in kleinen Chargen gebraut – ohne Zusatzstoffe, starke Filtrierung oder Sulfite. Jede Flasche ist einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAus wenig poliertem Carnaroli-Reis (90 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpritzig – trocken, mit zitrischen Noten.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCharge von 270 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKühl und dunkel lagern, gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa unser Sake unpasteurisiert ist, reift er in der Flasche weiter. Für eine langsame Entwicklung im Kühlschrank lagern (ideal \u0026lt; 5 °C). So bleibt der Geschmack 6-12 Monate stabil. Auch danach ist unser Sake weiterhin genießbar, mit meist weicherem, runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWenn Ihr unseren Sake per Versand erhalten habt, lasst ihn etwas im Kühlschrank ruhen - gekühlt ist er dann trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eZutaten\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWasser, Reis, Koji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eGebraut und abgefüllt von\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 DE-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50632355741983,"sku":"SA-ALI-TB5-75-BT","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/20241126_REIGEN_0653_webKopie.jpg?v=1739725486"},{"product_id":"fechtel-fb002","title":"Fechtel","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVon Hand gefertigt und in kleinen Chargen gebraut – ohne Zusatzstoffe, starke Filtrierung oder Sulfite. Jede Flasche ist einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAus niedrigpoliertem Carnaroli-Reis (90 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSparkling –\u0026nbsp;trocken, mit Käsenoten und leichter Fruchtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCharge von 154 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKühl und dunkel lagern, gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa unser Sake unpasteurisiert ist, reift er in der Flasche weiter. Für eine langsame Entwicklung im Kühlschrank lagern (ideal \u0026lt; 5 °C). So bleibt der Geschmack 6-12 Monate stabil. Auch danach ist unser Sake weiterhin genießbar, mit meist weicherem, runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWenn Ihr unseren Sake per Versand erhalten habt, lasst ihn etwas im Kühlschrank ruhen – gekühlt ist er dann trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWasser, Reis, Koji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGebraut und abgefüllt von\u003c\/b\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 DE-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50636767461663,"sku":"SA-FEC-FB2-75-BT","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/20250214_REIGEN_0253_web.jpg?v=1741101952"},{"product_id":"seyd-seb001","title":"Seyd","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVon Hand gefertigt und in kleinen Chargen gebraut – ohne Zusatzstoffe, starke Filtrierung oder Sulfite. Jede Flasche ist einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAus wenig poliertem Carnaroli-Reis (90 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpritzig – mit Käsenoten, trocken und klar im Geschmack mit einer ausgeprägten und erfrischenden Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCharge von 159 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKühl und dunkel lagern, gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa unser Sake unpasteurisiert ist, reift er in der Flasche weiter. Für eine langsame Entwicklung im Kühlschrank lagern (ideal \u0026lt; 5 °C). So bleibt der Geschmack 6-12 Monate stabil. Auch danach ist unser Sake weiterhin genießbar, mit meist weicherem, runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWenn Ihr unseren Sake per Versand erhalten habt, lasst ihn etwas im Kühlschrank ruhen – gekühlt ist er dann trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eZutaten\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWasser, Reis, Koji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eGebraut und abgefüllt von\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 DE-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50636826181919,"sku":"SA-SEY-SEB1-75-BT","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/20250214_REIGEN_0273_web.jpg?v=1741104108"},{"product_id":"fola-fob001","title":"Fola","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVon Hand gefertigt und in kleinen Chargen gebraut – ohne Zusatzstoffe, starke Filtrierung oder Sulfite. Jede Flasche ist einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAus wenig poliertem Carnaroli-Reis (90 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpritzig – rund und komplex, mit einer dezenten Süße und einer schönen weinähnlichen Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCharge von 127 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKühl und dunkel lagern, gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa unser Sake unpasteurisiert ist, reift er in der Flasche weiter. Für eine langsame Entwicklung im Kühlschrank lagern (ideal \u0026lt; 5 °C). So bleibt der Geschmack 6-12 Monate stabil. Auch danach ist unser Sake weiterhin genießbar, mit meist weicherem, runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWenn Ihr unseren Sake per Versand erhalten habt, lasst ihn etwas im Kühlschrank ruhen – gekühlt ist er dann trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eZutaten\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWasser, Reis, Koji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eGebraut und abgefüllt von\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 DE-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50636846039327,"sku":"SA-FOL-FOB1-75-BT","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/20250214_REIGEN_0257_web.jpg?v=1741104396"},{"product_id":"sies-yb001","title":"Sies","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVon Hand\u0026nbsp;gefertigt und in kleinen Chargen gebraut – ohne Zusatzstoffe, starke Filtrierung oder Sulfite. Jede Charge ist etwas anders, jede Flasche ist einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAus niedrigpoliertem Carnaroli-Reis (90 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStill – ziemlich trocken mit tiefem Umami und einem frischen Yuzu-Aroma. \u003cspan\u003eHierfür wurde der Sake eine Woche lang mit Yuzu-Schalen von \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.agrumesbaches.com\" title=\"Agrumes Schaller\" target=\"_blank\"\u003eAgrumes Schaller\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e versetzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCharge mit 105 Flaschen. Exklusiv für \u003cem\u003e\u003ca title=\"Kanal61\" href=\"https:\/\/kanal61berlin.de\" target=\"_blank\"\u003eKanal61\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKühl und dunkel lagern, gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa unser Sake unpasteurisiert ist, reift er in der Flasche weiter. Für eine langsame Entwicklung im Kühlschrank lagern (ideal \u0026lt; 5 °C). So bleibt der Geschmack 6-12 Monate stabil. Auch danach ist unser Sake weiterhin genießbar, mit meist weicherem, runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWenn Ihr unseren Sake per Versand erhalten habt, lasst ihn etwas im Kühlschrank ruhen – gekühlt ist er dann trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWasser, Reis, Koji, Yuzu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGebraut und abgefüllt von\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 DE-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50636852265247,"sku":"SA-SIE-YB1-75-BT","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/20250214_REIGEN_0277_web.jpg?v=1741104874"},{"product_id":"caigo-ca-b003","title":"Caìgo","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVon Hand gefertigt und in kleinen Chargen gebraut – ohne Zusatzstoffe, starke Filtrierung oder Sulfite. Jede Charge ist etwas anders, jede Flasche ist einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAus niedrigpoliertem Carnaroli-Reis (90 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrüb und spritzig – trocken und zugleich fruchtig mit Birnennoten und einer runden, ausgleichenden Bitternuance im Abgang. Im Nigori-Stil gebraut, indem dem gepressten Sake erneut etwas ungepresster Sake hinzugefügt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCharge mit 219 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKühl und dunkel lagern, gut gekühlt servieren, langsam öffnen, um ein Überlaufen zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa unser Sake unpasteurisiert ist, reift er in der Flasche weiter. Für eine langsame Entwicklung im Kühlschrank lagern (ideal \u0026lt; 5 °C). So bleibt der Geschmack 6-12 Monate stabil. Auch danach ist unser Sake weiterhin genießbar, mit meist weicherem, runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWenn Ihr unseren Sake per Versand erhalten habt, lasst ihn etwas im Kühlschrank ruhen - gekühlt ist er dann trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWasser, Reis, Koji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGebraut und abgefüllt von\u003c\/b\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 DE-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50636893880607,"sku":"SA-CAI-CAB3-75-BT","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/20250214_REIGEN_0282_web.jpg?v=1741106293"},{"product_id":"sowiesoso-s-b002","title":"Sowiesoso","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVon Hand gefertigt und in kleinen Chargen gebraut – ohne Zusatzstoffe, starke Filtrierung\u0026nbsp;oder Sulfite. Jede Charge ist etwas anders, jede Flasche ist einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAus niedrigpoliertem Carnaroli-Reis (90%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSparkling – In der Nase frisch und zitrusartig. Am Gaumen trocken und mineralisch, dabei fruchtig mit einem Hauch von unreifer Birne. Strukturiert, ausgewogen und geradeaus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCharge von 377\u0026nbsp;Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKühl und dunkel lagern, gut gekühlt servieren, langsam öffnen, um ein Überlaufen zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa unser Sake unpasteurisiert ist, reift er in der Flasche weiter. Für eine langsame Entwicklung im Kühlschrank lagern (ideal \u0026lt; 5 °C). So bleibt der Geschmack 6-12 Monate stabil. Auch danach ist unser Sake weiterhin genießbar, mit meist weicherem, runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWenn Ihr unseren Sake per Versand erhalten habt, lasst ihn etwas im Kühlschrank ruhen – gekühlt ist er dann trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWasser, Reis, Koji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGebraut und abgefüllt von\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 DE-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50643945586975,"sku":"SA-SOW-SB2-75-BT","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/20250214_REIGEN_0291_web.jpg?v=1753365329"},{"product_id":"caigo-cab002","title":"Caìgo","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVon Hand gefertigt und in kleinen Chargen gebraut – ohne Zusatzstoffe, starke Filtrierung oder Sulfite. Jede Charge ist etwas anders, jede Flasche ist einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAus niedrigpoliertem Carnaroli-Reis (90 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrüb und spritzig – knackig und trocken, mit zarten Birnennoten und einer runden Zitrustiefe. Im Nigori-Stil gebraut, indem dem gepressten Sake erneut etwas ungepresster Sake hinzugefügt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCharge mit 105 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKühl und dunkel lagern, gut gekühlt servieren, langsam öffnen, um ein Überlaufen zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa unser Sake unpasteurisiert ist, reift er in der Flasche weiter. Für eine langsame Entwicklung im Kühlschrank lagern (ideal \u0026lt; 5 °C). So bleibt der Geschmack 6-12 Monate stabil. Auch danach ist unser Sake weiterhin genießbar, mit meist weicherem, runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWenn Ihr unseren Sake per Versand erhalten habt, lasst ihn etwas im Kühlschrank ruhen – gekühlt ist er dann trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWasser, Reis, Koji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGebraut und abgefüllt von\u003c\/b\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 DE-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50644408271135,"sku":"SA-CAI-CAB2-75-BT","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/20250214_REIGEN_0282_web.jpg?v=1741106293"},{"product_id":"tand-tm002","title":"Tand","description":"\u003cp\u003eVon Hand gefertigt und in kleinen Chargen gebraut – ohne Zusatzstoffe, starke Filtrierung oder Sulfite. Jede Charge ist etwas anders, jede Flasche ist einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus niedrigpoliertem Carnaroli-Reis (90 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStill – tief, mit Noten von Trockenfrüchten, Karamell und Sherry, mäßige Säure. 6 Monate gereift, davon 2 im offenen Tank zur Oxidation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharge mit 106 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGekühlt lagern, kalt oder bei Raumtemperatur servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa unser Sake unpasteurisiert ist, reift er in der Flasche weiter. Für eine langsame Entwicklung im Kühlschrank lagern (ideal \u0026lt; 5 °C). So bleibt der Geschmack 6-12 Monate stabil. Auch danach ist unser Sake weiterhin genießbar, mit meist weicherem, runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Ihr unseren Sake per Versand erhalten habt, lasst ihn etwas im Kühlschrank ruhen – gekühlt ist er dann trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWasser, Reis, Koji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eGebraut und abgefüllt von\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 DE-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50733902692639,"sku":"SA-TAN-TM2-75-BT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/250715_REIGEN_0319.jpg?v=1753364882"},{"product_id":"cosisi-cb013","title":"Cosisì","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVon Hand gefertigt und in kleinen Chargen gebraut – ohne Zusatzstoffe, starke Filtrierung\u0026nbsp;oder Sulfite. Jede Charge ist etwas anders, jede Flasche ist einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAus wenig poliertem Carnaroli-Reis (90 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStill – h\u003cspan\u003eelles Aroma von reifer Zitrone, gelbem Apfel mit Kernnoten und einem Hauch Mandel; lebendige Säure, strukturierter Körper und langer Abgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCharge von 249 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKühl und dunkel lagern, gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa unser Sake unpasteurisiert ist, reift er in der Flasche weiter. Für eine langsame Entwicklung im Kühlschrank lagern (ideal \u0026lt; 5 °C). So bleibt der Geschmack 6-12 Monate stabil. Auch danach ist unser Sake weiterhin genießbar, mit meist weicherem, runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWenn Ihr unseren Sake per Versand erhalten habt, lasst ihn etwas im Kühlschrank ruhen – gekühlt ist er dann trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWasser, Reis, Koji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGebraut und abgefüllt von\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 D\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eE\u003c\/span\u003e-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50747505967391,"sku":"SA-COS-CB13-75-BT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/250715_REIGEN_0348.jpg?v=1753364484"},{"product_id":"cosisi-cb014","title":"Cosisì","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVon Hand gefertigt und in kleinen Chargen gebraut – ohne Zusatzstoffe, starke Filtrierung\u0026nbsp;oder Sulfite. Jede Charge ist etwas anders, jede Flasche ist einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAus wenig poliertem Carnaroli-Reis (90 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStill – reif und rund, mit Noten von Birne, Melone und floralen Akzenten in der Nase. Am Gaumen saftige Früchte, feine Kräuter und cremiges Umami, mit einem dezent bitteren Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCharge von 180 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKühl und dunkel lagern, gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa unser Sake unpasteurisiert ist, reift er in der Flasche weiter. Für eine langsame Entwicklung im Kühlschrank lagern (ideal \u0026lt; 5 °C). So bleibt der Geschmack 6-12 Monate stabil. Auch danach ist unser Sake weiterhin genießbar, mit meist weicherem, runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWenn Ihr unseren Sake per Versand erhalten habt, lasst ihn etwas im Kühlschrank ruhen – gekühlt ist er dann trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWasser, Reis, Koji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGebraut und abgefüllt von\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 D\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eE\u003c\/span\u003e-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51075401056543,"sku":"SA-COS-CB14-75-BT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/250715_REIGEN_0339.jpg?v=1753447038"},{"product_id":"sowiesoso-sb006","title":"Sowiesoso","description":"\u003cp\u003eVon Hand gefertigt und in kleinen Chargen gebraut – ohne Zusatzstoffe, starke Filtrierung\u0026nbsp;oder Sulfite. Jede Charge ist etwas anders, jede Flasche ist einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus niedrigpoliertem Carnaroli-Reis (90%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSparkling – hell zitrisch in der Nase mit einer subtilen Note von Gebäck; am Gaumen trocken und fruchtig mit einem Hauch von unreifer Birne und einem klaren, mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharge von 242 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGekühlt lagern, kalt servieren, langsam öffnen, um ein Überlaufen zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa unser Sake unpasteurisiert ist, reift er in der Flasche weiter. Für eine langsame Entwicklung im Kühlschrank lagern (ideal \u0026lt; 5 °C). So bleibt der Geschmack 6-12 Monate stabil. Auch danach ist unser Sake weiterhin genießbar, mit meist weicherem, runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Ihr unseren Sake per Versand erhalten habt, lasst ihn etwas im Kühlschrank ruhen – gekühlt ist er dann trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWasser, Reis, Koji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eGebraut und abgefüllt von\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 DE-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51075429368095,"sku":"SA-SOW-SB6-75-BT","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/250715_REIGEN_0371.jpg?v=1753448259"},{"product_id":"tand-tm004","title":"Tand","description":"\u003cp\u003eVon Hand gefertigt und in kleinen Chargen gebraut – ohne Zusatzstoffe, starke Filtrierung oder Sulfite. Jede Charge ist etwas anders, jede Flasche ist einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus niedrigpoliertem Carnaroli-Reis (90 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eStill – in der Nase: Holz, Gewürze, Röstnoten. Am Gaumen: getrocknete Früchte, cremiges Karamell, langer Abgang mit zitrischen Kumquataromen. 4½\u0026nbsp;Monate gereift, davon 2½\u0026nbsp;Monate zur Oxidation im zuvor belegten Weißweinfass.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharge mit 160 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGekühlt lagern, kalt oder bei Raumtemperatur servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer unser Sake unpasteurisiert ist, reift er in der Flasche weiter. Für eine langsame Entwicklung im Kühlschrank lagern (ideal \u0026lt; 5 °C). So bleibt der Geschmack 6-12 Monate stabil. Auch danach ist unser Sake weiterhin genießbar, mit meist weicherem, runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Ihr unseren Sake per Versand erhalten habt, lasst ihn etwas im Kühlschrank ruhen – gekühlt ist er dann trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWasser, Reis, Koji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eGebraut und abgefüllt von\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 DE-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51075460530463,"sku":"SA-TAN-TM4-75-BT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/250715_REIGEN_0334.jpg?v=1757327026"},{"product_id":"piuomeno-pb001","title":"Piùomeno","description":"\u003cp\u003eVon Hand\u0026nbsp;gefertigt und in kleinen Chargen gebraut – ohne Zusatzstoffe, starke Filtrierung oder Sulfite. Jede Charge ist etwas anders, jede Flasche ist einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus niedrigpoliertem Carnaroli-Reis (90 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStill – frisch und leicht, mit klarer Säure und floral-fruchtigen Noten. Im Hintergrund subtile Würze und Holztöne. Etwa 4 Monate gereift im zuvor belegten Weißweinfass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharge mit 333 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGekühlt lagern, kalt servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa unser Sake unpasteurisiert ist, reift er in der Flasche weiter. Für eine langsame Entwicklung im Kühlschrank lagern (ideal \u0026lt; 5 °C). So bleibt der Geschmack 6-12 Monate stabil. Auch danach ist unser Sake weiterhin genießbar, mit meist weicherem, runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Ihr unseren Sake per Versand erhalten habt, lasst ihn etwas im Kühlschrank ruhen – gekühlt ist er dann trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWasser, Reis, Koji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eGebraut und abgefüllt von\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 DE-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51075472687391,"sku":"SA-PIU-PB1-75-BT","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/250715_REIGEN_0309.jpg?v=1753449580"},{"product_id":"sbuffo-sbb001","title":"Sbuffo","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVon Hand gefertigt und in kleinen Chargen gebraut – ohne Zusatzstoffe, starke Filtrierung oder Sulfite. Jede Flasche ist einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAus wenig poliertem Carnaroli-Reis (90 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpritzig – markante Käsenoten und eine klar definierte Säurestruktur, frisch mit zitrischen Akzenten. Funky! \u003cspan\u003e1½ Jahre Flaschenreifung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCharge von 121 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKühl und dunkel lagern, gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa unser Sake unpasteurisiert ist, reift er in der Flasche weiter. Für eine langsame Entwicklung im Kühlschrank lagern (ideal \u0026lt; 5 °C). So bleibt der Geschmack 6-12 Monate stabil. Auch danach ist unser Sake weiterhin genießbar, mit meist weicherem, runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWenn Ihr unseren Sake per Versand erhalten habt, lasst ihn etwas im Kühlschrank ruhen – gekühlt ist er dann trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eZutaten\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWasser, Reis, Koji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eGebraut und abgefüllt von\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 DE-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51075481698591,"sku":"SA-SBU-SBB1-75-BT","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/250715_REIGEN_0315.jpg?v=1753449770"},{"product_id":"plon-021025","title":"Plón","description":"\u003cp\u003eEin fermentiertes, alkoholfreies Getränk – hergestellt aus Carnaroli-Reis mit eingelegter Zwetschge von \u003cem\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/aru.berlin\/?igsh=c21hNWw3Zzc5OXBu\" title=\"aru\" target=\"_blank\"\u003eAru\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e, Limetten- und Kaffir-Limettenblättern.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eVollmundig und nussig, mit Zitrus- und Blütennoten,\u0026nbsp;im Abgang feinwürzig mit einem Tick eingelegter Zwetschge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePlón wird in kleinen Chargen von Hand hergestellt – mitentwickelt von Raphael Reichardt und Tim Schmidt, exklusiv für das\u0026nbsp;\u003cem\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tim-raue.com\/\" title=\"Restaurant Tim Raue\" target=\"_blank\"\u003eRestaurant Tim Raue\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo funktioniert er am besten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGekühlt lagern, gut schütteln, kalt servieren und geöffnet innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst solo – oder auch als Dessert. Sein nussiger Körper, die zarte Säure und das feinwürzige Finish machen ihn zu einem überraschend runden Abschluss\u0026nbsp;nach dem Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn er per Versand zu Euch kommt: kurz im Kühlschrank ankommen lassen. Dann ist er bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWasser, Reis, Koji, natürliche Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwerte pro 100 g\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnergie \u003cspan\u003e277\u003c\/span\u003e kJ \/ \u003cspan\u003e65\u003c\/span\u003e kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFett \u0026lt; 0,5 g (davon gesättigte Fettsäuren \u0026lt; 0,5 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKohlenhydrate 14 g (davon Zucker 8,6 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEiweiß 0,9 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSalz \u0026lt; 0,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHergestellt und abgefüllt von\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 De-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51075514204447,"sku":"AZ-PLO-1025-37-BT","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/250715_REIGEN_0378.jpg?v=1776416602"},{"product_id":"caigo-cab004","title":"Caìgo","description":"\u003cp\u003eVon Hand gefertigt und in kleinen Chargen gebraut - ohne Zusatzstoffe, starke Filtrierung oder Sulfite. Jede Flasche ist einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus niedrigpoliertem Carnaroli-Reis (90 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrüb und spritzig - \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003ein der Nase leicht kräuterig und nussig, erinnert an frische Walnuss; am Gaumen trocken und dennoch fruchtig mit Noten von Birne und Bitter Lemon, subtiler Rauchigkeit und sanften Mandeltönen. Im Nigori-Stil gebraut, indem dem gepressten Sake erneut etwas ungepresster Sake zugesetzt wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharge mit 155 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühl und dunkel lagern, gut gekühlt servieren, langsam öffnen, um ein Überlaufen zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa unser Sake unpasteurisiert ist, reift er in der Flasche weiter. Für eine langsame Entwicklung im Kühlschrank lagern (ideal \u0026lt; 5 °C). So bleibt der Geschmack 6-12 Monate stabil. Auch danach ist unser Sake weiterhin genießbar, mit meist weicherem, runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Ihr unseren Sake per Versand erhalten habt, lasst ihn etwas im Kühlschrank ruhen - gekühlt ist er dann trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWasser, Reis, Koji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eGebraut und abgefüllt von\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 DE-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51080959099167,"sku":"SA-CAI-CAB4-75-BT","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/251020_REIGEN_0610_2.png?v=1765100151"},{"product_id":"plon-141125","title":"Plón","description":"\u003cp\u003eEin fermentiertes, alkoholfreies Getränk – hergestellt aus Carnaroli-Reis mit eingelegter Zwetschge von \u003cem\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/aru.berlin\/?igsh=c21hNWw3Zzc5OXBu\" title=\"Aru\" target=\"_blank\"\u003eAru\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e, Limetten- und Kaffir-Limettenblättern.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eVollmundig und nussig, mit Zitrus- und Blütennoten,\u0026nbsp;im Abgang feinwürzig mit einem Tick eingelegter Zwetschge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePlón wird in kleinen Chargen von Hand hergestellt – mitentwickelt von Raphael Reichardt und Tim Schmidt, exklusiv für das\u0026nbsp;\u003cem\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tim-raue.com\/\" title=\"Restaurant Tim Raue\" target=\"_blank\"\u003eRestaurant Tim Raue\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo funktioniert er am besten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGekühlt lagern, gut schütteln, kalt servieren und geöffnet innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst solo – oder auch als Dessert. Sein nussiger Körper, die zarte Säure und das feinwürzige Finish machen ihn zu einem überraschend runden Abschluss\u0026nbsp;nach dem Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn er per Versand zu Euch kommt: kurz im Kühlschrank ankommen lassen. Dann ist er bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWasser, Reis, Koji, natürliche Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwerte pro 100 g\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnergie \u003cspan\u003e277\u003c\/span\u003e kJ \/ \u003cspan\u003e65\u003c\/span\u003e kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFett \u0026lt; 0,5 g (davon gesättigte Fettsäuren \u0026lt; 0,5 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKohlenhydrate 14 g (davon Zucker 8,6 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEiweiß 0,9 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSalz \u0026lt; 0,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHergestellt und abgefüllt von\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 De-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51135934300447,"sku":"AZ-PLO-1125-37-BT","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/250715_REIGEN_0378.jpg?v=1776416602"},{"product_id":"tand-tm005","title":"Tand","description":"\u003cp\u003eVon Hand gefertigt und in kleinen Chargen gebraut – ohne Zusatzstoffe, starke Filtrierung oder Sulfite. Jede Charge ist etwas anders, jede Flasche ist einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus niedrigpoliertem Carnaroli-Reis (90 %).\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003carticle dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:f0fda6e4-532b-451f-b61f-4985883a6c7e-27\" data-testid=\"conversation-turn-20\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"1a1c14a4-a201-4e4f-9d64-8d83da764e1c\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-1-thinking\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"264\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eStill – in der Nase getrocknete Aprikose, feines Holz und ein Hauch Kakao; am Gaumen reife Tropenfrucht und cremige Textur, die in einen trockenen, zart bitteren Abgang mündet.\u0026nbsp;\u003cbr\u003e7 Monate gereift, davon 3 Monate kontrollierte Oxidation im gebrauchten Barrique.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"264\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eCharge mit 404 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"264\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eGekühlt lagern, kalt oder bei Raumtemperatur servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"264\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDer unser Sake unpasteurisiert ist, reift er in der Flasche weiter. Für eine langsame Entwicklung im Kühlschrank lagern (ideal \u0026lt; 5 °C). So bleibt der Geschmack 6-12 Monate stabil. Auch danach ist unser Sake weiterhin genießbar, mit meist weicherem, runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"264\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eWenn Ihr unseren Sake per Versand erhalten habt, lasst ihn etwas im Kühlschrank ruhen – gekühlt ist er dann trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"264\"\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"264\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eWasser, Reis, Koji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"264\"\u003eGebraut und abgefüllt von\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"264\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 DE-Berlin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51318564978975,"sku":"SA-TAN-TM5-75-BT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/251020_REIGEN_0596.jpg?v=1761148292"},{"product_id":"cosisi-cb015","title":"Cosisì","description":"\u003cp\u003eVon Hand gefertigt und in kleinen Chargen gebraut – ohne Zusatzstoffe, starke Filtrierung\u0026nbsp;oder Sulfite. Jede Charge ist etwas anders, jede Flasche ist einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus wenig poliertem Carnaroli-Reis (90 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStill – \u003cspan\u003esaftiger gelber Apfel, exotische Früchte, mandelartige Marzipannote und ein Hauch bittere Kumquat; ausbalanciert durch lebendige Säure und cremiges Umami im langen, anhaltenden Finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharge von 404 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühl und dunkel lagern, gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa unser Sake unpasteurisiert ist, reift er in der Flasche weiter. Für eine langsame Entwicklung im Kühlschrank lagern (ideal \u0026lt; 5 °C). So bleibt der Geschmack 6-12 Monate stabil. Auch danach ist unser Sake weiterhin genießbar, mit meist weicherem, runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Ihr unseren Sake per Versand erhalten habt, lasst ihn etwas im Kühlschrank ruhen – gekühlt ist er dann trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWasser, Reis, Koji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eGebraut und abgefüllt von\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 D\u003cspan\u003eE\u003c\/span\u003e-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51318568812831,"sku":"SA-COS-CB15-75-BT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/251020_REIGEN_0590.jpg?v=1761149289"},{"product_id":"plon-100126","title":"Plón","description":"\u003cp\u003eEin fermentiertes, alkoholfreies Getränk – hergestellt aus Carnaroli-Reis mit eingelegter Zwetschge von \u003cem\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/aru.berlin\/?igsh=c21hNWw3Zzc5OXBu\" title=\"Aru\" target=\"_blank\"\u003eAru\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e, Limetten- und Kaffir-Limettenblättern.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eVollmundig und nussig, mit Zitrus- und Blütennoten,\u0026nbsp;im Abgang feinwürzig mit einem Tick eingelegter Zwetschge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePlón wird in kleinen Chargen von Hand hergestellt – mitentwickelt von Raphael Reichardt und Tim Schmidt, exklusiv für das\u0026nbsp;\u003cem\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tim-raue.com\/\" title=\"Restaurant Tim Raue\" target=\"_blank\"\u003eRestaurant Tim Raue\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo funktioniert er am besten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGekühlt lagern, gut schütteln, kalt servieren und geöffnet innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst solo – oder auch als Dessert. Sein nussiger Körper, die zarte Säure und das feinwürzige Finish machen ihn zu einem überraschend runden Abschluss\u0026nbsp;nach dem Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn er per Versand zu Euch kommt: kurz im Kühlschrank ankommen lassen. Dann ist er bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWasser, Reis, Koji, natürliche Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwerte pro 100 g\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnergie \u003cspan\u003e277\u003c\/span\u003e kJ \/ \u003cspan\u003e65\u003c\/span\u003e kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFett \u0026lt; 0,5 g (davon gesättigte Fettsäuren \u0026lt; 0,5 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKohlenhydrate 14 g (davon Zucker 8,6 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEiweiß 0,9 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSalz \u0026lt; 0,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHergestellt und abgefüllt von\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 De-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51318598435103,"sku":"AZ-PLO-0126-37-BT","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/251020_REIGEN_0621_2.jpg?v=1761149719"},{"product_id":"techtel-teb001","title":"Techtel","description":"\u003cp\u003eVon Hand gefertigt und in kleinen Chargen gebraut – ohne Zusatzstoffe, starke Filtrierung oder Sulfite. Jede Charge ist etwas anders, jede Flasche ist einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus niedrigpoliertem Carnaroli-Reis (90 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStill – klares, fruchtbetontes Bouquet; am Gaumen saftiger Apfel und frische, spritzige Yuzu mit einer ausgewogenen Bitterkeit, voller, runder Textur und langem Abgang.\u003cbr\u003eDie präzise und schöne Yuzu-Note entsteht durch eine kurze Infusion mit Yuzu-Schalen von \u003cem\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Agrumes Schaller\" href=\"https:\/\/www.agrumesbaches.com\" target=\"_blank\"\u003eAgrumes Schaller\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharge mit 170 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGekühlt lagern, kalt servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa unser Sake unpasteurisiert ist, reift er in der Flasche weiter. Für eine langsame Entwicklung im Kühlschrank lagern (ideal \u0026lt; 5 °C). So bleibt der Geschmack 6-12 Monate stabil. Auch danach ist unser Sake weiterhin genießbar, mit meist weicherem, runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Ihr unseren Sake per Versand erhalten habt, lasst ihn etwas im Kühlschrank ruhen – gekühlt ist er dann trinkbereit.\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51446044229919,"sku":"SA-TEC-TEB1-75-BT","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/251202_REIGEN_0821.jpg?v=1764965732"},{"product_id":"rifesch-rb001","title":"Rifesch","description":"\u003cp\u003eVon Hand gefertigt und in kleinen Chargen gebraut – ohne Zusatzstoffe, starke Filtrierung oder Sulfite. Jede Charge ist etwas anders, jede Flasche ist einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus niedrigpoliertem Carnaroli-Reis (90 %) und rotem\u0026nbsp;Camargue-Vollkornreis \u003cspan\u003e(IGP)\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStill – \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003ein der Nase klar und fruchtbetont mit feiner Sherry-Note. Am Gaumen Aprikose, Mirabelle und ein Hauch Karamell, präzise balanciert mit einer moderaten Säure. Unser bislang leichtester gereifter Sake.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"335\" data-end=\"605\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eGebraut mit einem Anteil \u003cem\u003e\u003ca title=\"rotem Camargue-Reis (Le Long Rouge)\" href=\"https:\/\/www.rizcamarguais.fr\/boutique\/riz-de-camargue-igp-le-long-rouge\/\" target=\"_blank\"\u003erotem Camargue-Reis (Le Long Rouge)\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e aus der Bouches-du-Rhône im Süden Frankreichs; deren mineralreiche Tonböden sorgen für seine nussigen Nuancen und die rotbraune Färbung.\u003cbr data-start=\"537\" data-end=\"540\"\u003e9 Monate gereift, davon 3 Monate offen oxidativ im Edelstahltank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharge mit 166 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGekühlt lagern, kalt oder bei Raumtemperatur servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer unser Sake unpasteurisiert ist, reift er in der Flasche weiter. Für eine langsame Entwicklung im Kühlschrank lagern (ideal \u0026lt; 5 °C). So bleibt der Geschmack 6-12 Monate stabil. Auch danach ist unser Sake weiterhin genießbar, mit meist weicherem, runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Ihr unseren Sake per Versand erhalten habt, lasst ihn etwas im Kühlschrank ruhen – gekühlt ist er dann trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWasser, Reis, Koji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eGebraut und abgefüllt von\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 DE-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51446347661599,"sku":"SA-RIF-RB1-75-BT","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/251202_REIGEN_0818.jpg?v=1764959289"},{"product_id":"plon-140726","title":"Plón","description":"\u003cp\u003eEin fermentiertes, alkoholfreies Getränk – hergestellt aus Carnaroli-Reis mit eingelegter Zwetschge von \u003cem\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/aru.berlin\/?igsh=c21hNWw3Zzc5OXBu\" title=\"aru\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003earu\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e, Limetten- und Kaffir-Limettenblättern.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eReichhaltig und nussig, mit feinen Zitrus- und floralen Noten, im Abgang dezent herzhaft mit einem Hauch eingelegter Zwetschge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePlón wird in kleinen Chargen von Hand hergestellt – mitentwickelt von Raphael Reichardt und Tim Schmidt, exklusiv für das\u0026nbsp;\u003cem\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tim-raue.com\/\" title=\"Restaurant Tim Raue\" target=\"_blank\"\u003eRestaurant Tim Raue\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo funktioniert er am besten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGekühlt lagern, gut schütteln, kalt oder auf Eis servieren und geöffnet innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst solo – oder auch als Dessert. Sein nussiger Körper, die zarte Säure und das feinwürzige Finish machen ihn zu einem überraschend runden Abschluss\u0026nbsp;nach dem Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn er per Versand zu Euch kommt: kurz im Kühlschrank ankommen lassen. Dann ist er bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWasser, Reis, Koji, natürliche Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwerte pro 100 g\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnergie \u003cspan\u003e277\u003c\/span\u003e kJ \/ \u003cspan\u003e65\u003c\/span\u003e kcal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFett \u0026lt; 0,5 g (davon gesättigte Fettsäuren \u0026lt; 0,5 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKohlenhydrate 14 g (davon Zucker 8,6 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEiweiß 0,9 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSalz \u0026lt; 0,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHergestellt und abgefüllt von\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 De-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52379564179743,"sku":"AZ-PLO-0726-37-BT","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/250715_REIGEN_0378.jpg?v=1776416602"}],"url":"https:\/\/reigen-fermentation.com\/de\/collections\/batch-archive.oembed","provider":"Reigen Fermentation","version":"1.0","type":"link"}