{"product_id":"caigo-cab006-375","title":"Caìgo","description":"\u003cp\u003eVon Hand gefertigt und in kleinen Chargen gebraut – ohne Zusatzstoffe, starke Filtrierung oder Sulfite. Jede Flasche ist einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus niedrigpoliertem Carnaroli-Reis (90 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrüb und spritzig – \u003cspan\u003ein der Nase fruchtig und leicht süß, mit einem Hauch Gebäck und einem kleinen Brausepulver-Kick\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Am Gaumen trocken und doch fruchtig mit Noten von Birne und Bitter Lemon, subtiler Rauchigkeit und Mandel. Gebraut im Nigori-Stil, indem dem gepressten Sake etwas ungepresster Sake zugesetzt wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharge mit 310 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühl und dunkel lagern, gut gekühlt servieren, langsam öffnen, um ein Überlaufen zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa unser Sake unpasteurisiert ist, reift er in der Flasche weiter. Für eine langsame Entwicklung im Kühlschrank lagern (ideal \u0026lt; 5 °C). So bleibt der Geschmack 6-12 Monate stabil. Auch danach ist unser Sake weiterhin genießbar, mit meist weicherem, runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Ihr unseren Sake per Versand erhalten habt, lasst ihn etwas im Kühlschrank ruhen – gekühlt ist er dann trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWasser, Reis, Koji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eGebraut und abgefüllt von\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 DE-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52696868028703,"sku":"SA-CAI-CAB6-37-BT","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/20250214_REIGEN_0089_web.jpg?v=1765100045","url":"https:\/\/reigen-fermentation.com\/de\/products\/caigo-cab006-375","provider":"Reigen Fermentation","version":"1.0","type":"link"}