{"product_id":"tand-brtm001","title":"Tand","description":"\u003cp\u003eVon Hand gefertigt und in kleinen Chargen gebraut – ohne Zusatzstoffe, starke Filtrierung oder Sulfite. Jede Charge ist etwas anders, jede Flasche ist einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus niedrigpoliertem Carnaroli-Reis (90 %) und braunem Koji-Reis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStill – tiefe Noten von Trockenfrüchten, Karamell, Sherry und frischem Roggenvollkornbrot gepaart mit einer klaren Säure. 7 Monate gereift, davon 2 im offenen Tank zur Oxidation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharge mit 52 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGekühlt lagern, kalt oder bei Raumtemperatur servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa unser Sake unpasteurisiert ist, reift er in der Flasche weiter. Für eine langsame Entwicklung im Kühlschrank lagern (ideal \u0026lt; 5 °C). So bleibt der Geschmack 6-12 Monate stabil. Auch danach ist unser Sake weiterhin genießbar, mit meist weicherem, runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Ihr unseren Sake per Versand erhalten habt, lasst ihn etwas im Kühlschrank ruhen – gekühlt ist er dann trinkbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eZutaten\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWasser, Reis, Koji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eGebraut und abgefüllt von\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 DE-Berlin\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47972981047583,"sku":"SA-TAN-BRTM1-75-BT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/20241126_REIGEN_0711_web_Kopie.jpg?v=1733886008","url":"https:\/\/reigen-fermentation.com\/de\/products\/tand-brtm001","provider":"Reigen Fermentation","version":"1.0","type":"link"}