{"product_id":"techtel-teb002","title":"Techtel","description":"\u003cp\u003eVon Hand gefertigt und in kleinen Chargen gebraut – ohne Zusatzstoffe, starke Filtrierung oder Sulfite. Jede Charge ist etwas anders, jede Flasche ist einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus niedrigpoliertem Carnaroli-Reis (90 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStill – hell und fruchtig in der Nase, mit Yuzu im Zentrum: frisch, zitrisch, mit Tendenz zum Mandarinigen. Am Gaumen voll und mit mittlerer Säure, dazu Yuzu, Nashi-Birne und eine feine Spur Karamell. Weich, strukturiert und fast dessertweinartig, mit zartem, gut balanciertem Bitter-Finish.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie klare und spritzige Yuzu-Note entsteht durch eine kurze Infusion mit Yuzu-Schalen von \u003cem\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Agrumes Schaller\" href=\"https:\/\/www.agrumesbaches.com\" target=\"_blank\"\u003eAgrumes Schaller\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharge mit\u0026nbsp;493\u0026nbsp;Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGekühlt lagern, kalt servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa unser Sake unpasteurisiert ist, reift er in der Flasche weiter. Für eine langsame Entwicklung im Kühlschrank lagern (ideal \u0026lt; 5 °C). So bleibt der Geschmack 6-12 Monate stabil. Auch danach ist unser Sake weiterhin genießbar, mit meist weicherem, runden Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Ihr unseren Sake per Versand erhalten habt, lasst ihn etwas im Kühlschrank ruhen – gekühlt ist er dann trinkbereit.\u003c\/p\u003e","brand":"Reigen Fermentation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52386103820575,"sku":"SA-TEC-TEB2-75-BT","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0819\/1813\/2511\/files\/251202_REIGEN_0821.jpg?v=1764965732","url":"https:\/\/reigen-fermentation.com\/de\/products\/techtel-teb002","provider":"Reigen Fermentation","version":"1.0","type":"link"}