Ein fermentiertes, alkoholfreies Getränk – hergestellt aus Carnaroli-Reis mit eingelegter Zwetschge von aru, Limetten- und Kaffir-Limettenblättern.

Reichhaltig und nussig, mit feinen Zitrus- und floralen Noten, im Abgang dezent herzhaft mit einem Hauch eingelegter Zwetschge.

Plón wird in kleinen Chargen von Hand hergestellt – mitentwickelt von Raphael Reichardt und Tim Schmidt, exklusiv für das Restaurant Tim Raue.

So funktioniert er am besten

Gekühlt lagern, gut schütteln, kalt oder auf Eis servieren und geöffnet innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Passt solo – oder auch als Dessert. Sein nussiger Körper, die zarte Säure und das feinwürzige Finish machen ihn zu einem überraschend runden Abschluss nach dem Essen.

Wenn er per Versand zu Euch kommt: kurz im Kühlschrank ankommen lassen. Dann ist er bereit.

Zutaten

Wasser, Reis, Koji, natürliche Aromen.

Nährwerte pro 100 g

Energie 277 kJ / 65 kcal

Fett < 0,5 g (davon gesättigte Fettsäuren < 0,5 g)

Kohlenhydrate 14 g (davon Zucker 8,6 g)

Eiweiß 0,9 g

Salz < 0,5 g

Hergestellt und abgefüllt von

Reigen Fermentation UG (haftungsbeschränkt), Gerichtstraße 31, 13347 De-Berlin