Handgefertigt und hergestellt aus 90% niedrig poliertem Carnaroli-Reis.
Hellgelb, mit feiner Perlage und klarer Frucht. Dezent oxidativ, ziemlich trocken, mit Reis, Koji, feinherber Apfelschale und herzhaftem Finish.
Limitiert auf 166 Flaschen, jeweils nummeriert.