Handgefertigt und hergestellt aus 90% niedrig poliertem Carnaroli-Reis und braunem Koji-Reis.

Spritzig - ausgeprägte Käsenoten und klare Säure, frisch mit zitrischen Akzenten - funky!

Limitiert auf 121 Flaschen, jeweils nummeriert.

Handgefertigt und hergestellt aus 90% niedrig poliertem Carnaroli-Reis.

Still - frisch und leicht, mit klarer Säure und floral-fruchtigen Noten. Im Hintergrund subtile Würze und Holztöne.

Limitiert auf 333 Flaschen, jeweils nummeriert.

Handgefertigt und hergestellt aus 90% niedrig poliertem Carnaroli-Reis.

Trüb und spritzig – trocken und zugleich fruchtig mit Birnennoten und einer runden, ausgleichenden Bitternuance im Abgang. Nigori-Stil.

Limitiert auf 219 Flaschen, jeweils nummeriert.

Handgefertigt und hergestellt aus 90% niedrig poliertem Carnaroli-Reis.

Spritzig - mit Käsenoten, trocken und klar im Geschmack mit einer ausgeprägten und erfrischenden Säure.

Limitiert auf 159 Flaschen, jeweils nummeriert.

Handgefertigt und hergestellt aus 90% niedrig poliertem Carnaroli-Reis.

Spritzig - rund und komplex, mit einer dezenten Süße und einer schönen weinähnlichen Säure.

Limitiert auf 127 Flaschen, jeweils nummeriert.

Handgefertigt und hergestellt aus 90% niedrig poliertem Carnaroli-Reis.

Trüb und spritzig – knackig und trocken, mit zarten Birnennoten und einer runden Zitrustiefe. Nigori-Stil.

Limitiert auf 105 Flaschen, jeweils nummeriert.

Handgefertigt und hergestellt aus 90% niedrig poliertem Carnaroli-Reis.

Still - ziemlich trocken mit tiefem Umami und einem frischen Yuzu-Aroma. Limitiert auf 105 Flaschen, jeweils nummeriert.

Exklusiv für Kanal61.

Handgefertigt und hergestellt aus 90% niedrig poliertem Carnaroli-Reis.

Trüb und spritzig – frisch, mit leichter Fruchtigkeit und einer guten Portion Säure. Nigori-Stil. Limitiert auf 30 Flaschen, jeweils nummeriert.

Exklusiv fürs Julius.

Handgefertigt und hergestellt aus 90% niedrig poliertem Carnaroli-Reis.

Sparkling - trocken, mit Käsenoten und leichter Fruchtigkeit.

Limitiert auf 154 Flaschen, jeweils nummeriert.

Handgefertigt und hergestellt aus 90% niedrig poliertem Carnaroli-Reis.

Spritzig - trocken, mit zitrischen Noten.

Limitiert auf 270 Flaschen, jeweils nummeriert.

Handgefertigt und hergestellt aus 90% niedrig poliertem Carnaroli-Reis.

Sparkling - gereift, komplex, vollmundig.

Limitiert auf 138 Flaschen, jeweils nummeriert.