Handgefertigt und hergestellt aus 90% niedrig poliertem Carnaroli-Reis.

Still - Holz, Gewürze, Röstnoten und getrocknete Früchte, cremiges Karamell, Abgang mit Kumquat-Zitrik. Gereift und oxidiert.

Limitiert auf 160 Flaschen, jeweils nummeriert.

Handgefertigt und hergestellt aus 90% niedrig poliertem Carnaroli-Reis.

Still - frisch und leicht, mit klarer Säure und floral-fruchtigen Noten. Im Hintergrund subtile Würze und Holztöne.

Limitiert auf 333 Flaschen, jeweils nummeriert.

Handgefertigt und hergestellt aus 90% niedrig poliertem Carnaroli-Reis.

Still - reif und rund, mit Noten von Birne, Melone und floralen Akzenten in der Nase. Am Gaumen saftige Früchte, feine Kräuter und cremiges Umami, dezent bitterer Abgang.

Limitiert auf 180 Flaschen, jeweils nummeriert.

Handgefertigt und hergestellt aus 90% niedrig poliertem Carnaroli-Reis.

Still - tief, mit Noten von Trockenfrüchten, Karamell und Sherry, mäßige Säure. Gereift und oxidiert.

Limitiert auf 106 Flaschen, jeweils nummeriert.

Handgefertigt und hergestellt aus 90% niedrig poliertem Carnaroli-Reis.

Still - helles Aroma von reifer Zitrone, gelbem Apfel mit Kernen und Mandel; lebendige Säure, strukturiert, langer Abgang.

Limitiert auf 249 Flaschen, jeweils nummeriert.

Handgefertigt und hergestellt aus 90% niedrig poliertem Carnaroli-Reis.

Still - oxidiert, mit leichter Fruchtigkeit und feiner Säure, komplex und doch zugänglich.

Limitiert auf 103 Flaschen, jeweils nummeriert.

Handgefertigt und hergestellt aus 90% niedrig poliertem Carnaroli-Reis.

Still - ziemlich trocken mit tiefem Umami und einem frischen Yuzu-Aroma. Limitiert auf 105 Flaschen, jeweils nummeriert.

Exklusiv für Kanal61.

Handgefertigt und hergestellt aus 90% niedrig poliertem Carnaroli-Reis.

Still – rund, tief, mit Noten von exotischen Früchten, leicht oxidierten Tönen und leichter Säure.

Limitiert auf 81 Flaschen, jeweils nummeriert.

Handgefertigt und hergestellt aus 90% niedrig poliertem Carnaroli-Reis und braunem Koji-Reis.

Still - tiefe Noten von Trockenfrüchten, Karamell, Sherry und frischem Roggenvollkornbrot gepaart mit einer klaren Säure. Gereift und oxidiert.

Limitiert auf 52 Flaschen, jeweils nummeriert.

Handgefertigt und hergestellt aus 90% niedrig poliertem Carnaroli-Reis.

Still - tief, mit Noten von Trockenfrüchten, Karamell und Sherry. Gereift und oxidiert.

Limitiert auf 80 Flaschen, jeweils nummeriert.

Handgefertigt und hergestellt aus 90% niedrig poliertem Carnaroli-Reis.

Still - tief, mit leichter Säure und Fruchtigkeit, Kräuternoten im Ausklang.

Limitiert auf 147 Flaschen, jeweils nummeriert.