Ungefilterter Shochu, destilliert aus unserem Sake-Kasu, handgefertigt in einer Charge von 260 Flaschen.

Komplexes Aromaprofil mit tropischen Fruchtnoten, floralen und leicht käsigen Nuancen, ergänzt durch erdige, geröstete und cremige Komponenten, abgerundet von einem Hauch Zartbitterschokolade.

Eine Kooperation zwischen Freimeister und Reigen.

Handgefertigt und in kleinen Chargen hergestellt.

Ein fermentiertes, alkoholfreies, pasteurisiertes Getränk - hergestellt aus Carnaroli-Reis mit eingelegter Zwetschge von Aru, Limetten- und Kaffir-Limettenblättern.

Vollmundig und nussig, mit Zitrus- und Blütennoten, im Abgang feinwürzig mit einem Tick eingelegter Zwetschge.

Exklusiv für das Restaurant Tim Raue.

Handgefertigt und in kleinen Chargen hergestellt.

Ein fermentiertes, alkoholfreies, pasteurisiertes Getränk - hergestellt aus Carnaroli-Reis mit eingelegter Zwetschge von Aru, Limetten- und Kaffir-Limettenblättern.

Vollmundig und nussig, mit Zitrus- und Blütennoten, im Abgang feinwürzig mit einem Tick eingelegter Zwetschge.

Exklusiv für das Restaurant Tim Raue.

Handgefertigt und in kleinen Chargen hergestellt.

Ein fermentiertes, alkoholfreies, pasteurisiertes Getränk - hergestellt aus Carnaroli-Reis mit eingelegter Zwetschge von Aru, Limetten- und Kaffir-Limettenblättern.

Vollmundig und nussig, mit Zitrus- und Blütennoten, im Abgang feinwürzig mit einem Tick eingelegter Zwetschge.

Exklusiv für das Restaurant Tim Raue.

Handgefertigt und hergestellt aus 90% niedrig poliertem Carnaroli-Reis.

Still - ziemlich trocken mit tiefem Umami und einem frischen Yuzu-Aroma. Limitiert auf 105 Flaschen, jeweils nummeriert.

Exklusiv für Kanal61.

Handgefertigt und hergestellt aus 90% niedrig poliertem Carnaroli-Reis.

Trüb und spritzig – frisch, mit leichter Fruchtigkeit und einer guten Portion Säure. Nigori-Stil. Limitiert auf 30 Flaschen, jeweils nummeriert.

Exklusiv fürs Julius.